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nba实时投注比例·天热儿子就爱吃这道菜,做着简单,好吃又下饭,一盘不够吃还怨我

2020-01-11 09:53:28人气:1754 分享
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摘要:前几天分享了一道豇豆橄榄菜蛋炒饭,有粉丝学做了,留言说很好吃,非常感谢大家的喜欢。豇豆我们家人也都非常爱吃,以前经常拿来跟茄子一起炒,做成茄子豆角好吃也下饭。豇豆也是夏季的当季蔬菜之一。豇豆翠绿香脆,鸡蛋鲜香,看着有食欲,做着简单,好吃又下饭,味道一点也不输青椒炒蛋,炒了一大盘,不够我们娘俩吃,儿子逗趣的说怨我做太少了。

nba实时投注比例·天热儿子就爱吃这道菜,做着简单,好吃又下饭,一盘不够吃还怨我

nba实时投注比例,前几天分享了一道豇豆橄榄菜蛋炒饭,有粉丝学做了,留言说很好吃,非常感谢大家的喜欢。豇豆的吃法其实还有很多,变一种花样就能做出不一样的吃法,但是做法其实都是大同小异的,并不难。豇豆我们家人也都非常爱吃,以前经常拿来跟茄子一起炒,做成茄子豆角好吃也下饭。或者是炒肉,热天还可以烫熟了凉拌着吃。

豇豆我们也直接统称它豆角,也叫带豆、挂豆角。不同的地方叫法可能有点不大相同。豇豆的花期从5月一直延续到8月,这期间都能吃到,现在的大棚种植技术,几乎是任何季节都可以吃到了。豇豆也是夏季的当季蔬菜之一。这个季节的豇豆口感更香甜一些。豇豆中含有丰富的维生素b、c和植物蛋白质。夏天吃它有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效,可帮助消化,增进食欲。豇豆中含有的蛋白质易于人体消化吸收,有健胃补肾的作用。

豇豆我们这的市场价不贵,每次买一大把回来可以吃2顿,昨晚拿一部分来炒肉吃,剩下了一些,儿子说想吃我做的豇豆炒蛋了,这剩下的不多不少的豇豆,拿来炒蛋正合适。豇豆翠绿香脆,鸡蛋鲜香,看着有食欲,做着简单,好吃又下饭,味道一点也不输青椒炒蛋,炒了一大盘,不够我们娘俩吃,儿子逗趣的说怨我做太少了。看来下次要多做些了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:鸡蛋、豇豆。配料:油、盐、蚝油、料酒。

1、我这里用了3枚鸡蛋,将蛋液打入大碗中。加入小勺的料酒,1小勺盐、少许的温开水,用筷子将蛋液打散拌匀后备用。

2、豇豆洗净后切成小碎段。(切碎的豇豆更容易跟蛋液粘黏在一起,炒的时候也容易熟透)。

3、锅烧热,加入适量的油,油热后,将豇豆下锅煸炒。

4、大火煸炒,可以加入1小勺的蚝油提鲜、少许盐调味,翻炒均匀后加入少许的清水润锅,将豇豆炒至完全熟透。

5、接着我们将之前打散的蛋液倒入锅中,用手将锅稍微翻动一下,将蛋液均匀的摊开,覆盖在豇豆上,下火慢煎。将蛋液煎至凝固后翻面,将两面煎至稍微焦黄即可出锅。

6、出锅装盘,这样一道家常版的豇豆炒鸡蛋就做好啦。做法非常的简单,味道不比其他食材炒蛋差哦。口感清淡鲜香,夏天吃也特别合适。简单又好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、豇豆豆角类的食材一定要完全炒熟透了菜食用。也可以事先将豆角过水焯熟后切碎了拿来炒蛋。

2、打蛋的时候,加入少许的料酒、温开水可以去腥提香,同时炒出来的但更蓬松一些,口感更香。

3、最后蛋液里已经放盐了,所以炒豆角的时候,不用加太多的盐了,以免太咸,影响口感。

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